11月14日下午，由四川省食品饮料产业协会清香白酒分会主办，四川凸酒酒业有限公司承办，2025四川清香白酒高质量发展论坛在南充市嘉陵区圆满举行。

论坛以“川派清香·凸领未来”为主题，邀请了省内外行业领导、专家学者、企业代表、相关产业人士等参会，共同探讨川派清香白酒工艺的传承与创新，全力推动四川白酒产业高质量发展。受四川中国白酒金三角酒业协会创会理事长、首席顾问王少雄的委托，协会副理事长兼秘书长陈大智参加会议并作大会主题演讲。 

中国酒业协会名誉理事长王延才在致辞中表示，川派清香拥有“清雅纯正、绵甜爽净”的独特风格，承载着深厚的历史底蕴，更依托四川优越的生态环境与产业基础，孕育着巨大潜力。近年来，以四川凸酒酒业为代表的川派清香企业，通过智能化酿造、多元化产品布局等创新实践，为品类发展探索了差异化路径，也彰显了四川白酒产业的创新智慧。

     论坛会上，关统伟、钟杰、杨柳、艾哲庸、张良等专家学者分别围绕技术创新、品质及质量保证、市场机遇、国际化战略等做了精彩演讲。

     陈大智围绕《川酒清香：崛起与高质量发展之路》主题，在演讲中他认为：近年来，清香型白酒市场持续扩大，清香型白酒产区呈现多点爆发的态势，消费市场全国化雏形逐步形成产销两旺，进一步带动整个大清香品类的发展势头。他认为，这标志着清香型白酒成为继浓香、酱香之后的第三极力量，正式呈现“浓香收缩、酱香趋稳、清香扩张、兼香崛起”的发展格局。

     这一深刻变革表明，清香型白酒已不再仅仅是市场格局中的“补充力量”，而是推动中国白酒产业结构性升级的关键引擎，它以清晰的品类辨识度、健康的饮用属性、广泛的消费适配性和强劲的增长动能，正在重塑白酒行业价值坐标。他围绕本次论坛的核心议题，从川酒清香的产业地位，品类优势、时代使命和发展方向四个方面，同与会者交流分享。

在论坛会期间，还举行了四川凸酒酒业清香品牌和原酒的品鉴赏及川、渝、滇清香白酒联盟成立仪式。该联盟的正式成立，标志着三地白酒产业协同发展进入新阶段，将以此为契机，共建产区品牌、共享资源平台、共拓市场空间，为白酒高质量发展拓宽新局面。