四川中国白酒金三角酒业协会
第四届全国白酒品酒职业技能竞赛四川赛区培训选拔赛启动—品酒人才大练兵 备战国评委换届!
来源: | 作者:协会秘书处 | 发布时间: 2020-10-16 | 48 次浏览 | 分享到:



   10月14日至16日,由四川中国白酒金三角酒业协会主办,四川川酿科技有限责任公司承办的“2020年全国行业职业技能竞赛—第四届全国白酒品酒职业技能竞赛”四川赛区培训选拔活动在成都举行,川酒重点企业、重点产区经过精挑细选,推荐117位选手参赛。本次选拔赛邀请徐占成、赖登燡等十余位全国知名白酒专家进行授课,全面采用决赛酒样进行全程模拟考核。
   本次选拔赛按照“公开、公平、公正”的原则,以发现人才、选拔人才、培养人才为目的,设置了16轮尝评训练和8轮尝评考核,对香型、糖化发酵剂、酒度、等级和质量差等进行训练,增加了酒样重现和再现的难度,每轮尝评结束后均收取试卷,由专家组进行评分,综合尝评训练成绩和尝评考核成绩,全面系统地对选手的品评能力和判断力进行考核。
   
在开班仪式上,四川中国白酒金三角酒业协会质量安全部兼培训部部长陈雷详细介绍了此次培训选拔活动的具体情况,在时间紧、任务重的情况下,组织专家、采购酒样,精心安排此次培训选拔工作。
   
四川中国白酒金三角酒业协会常务副秘书长吴亚东传达了10月12日四川省白酒企业人才培育工作情况通报会的精神,协会领导高度重视四川地区培训选拔工作,到北京与中国酒业协会领导举行了工作座谈会,反映川酒企业及重点产区的人才培养诉求,为川酒行业争取更多的国家白酒评委参考名额,实现了一些新的突破,如国家级白酒评委换届参考名额由原来的6个增加到26个,中酒协首次将国家级白酒评委参考名额给予我省二线名酒企业,国家评委换届参考名额全面覆盖了六朵金花白酒企业和宜宾、泸州、成都、德阳等重点产区。本次培训选拔坚持开放、公平、绿色、廉洁的评审原则,实现以赛促学、以赛促训、以赛促评、以赛促建,全面提升我省白酒行业职业技能竞赛科学化、规范化、专业化水平,加强我省国家级白酒评委人才队伍建设,推动我省白酒高质量发展。
   
据悉,全国白酒品酒职业技能竞赛由中国酒业协会主办,每五年一届,本次培训选拔活动旨在为国家级白酒评委换届输送选手参加决赛前强化培训和决赛,经过激烈角逐之后确定国家级白酒评酒委员名单。

    大国浓香   川酒芬芳

                     

                                          —— 喝下去的不光是酒还品味着历史和文化