10月26日，由四川省经济和信息化厅指导、四川中国白酒金三角酒业协会主办的2019中国白酒新生代酒品超级调酒大赛正式启动。启动仪式上，来自五粮液、泸州老窖、剑南春等酒企的2018年获奖选手进行现场调酒及品鉴，进一步让年轻消费者了解白酒新式调酒所带来的魅力，获得来自成都的酒吧老板及年轻消费群体的一致好评。

近年来，随着白酒文化的深入普及，越来越多的年轻消费者喜欢上白酒，同时顺应年轻时尚的个性化风格，将白酒进行新式多样化调配越来越受到欢迎，从感觉新鲜、消费尝试、再到喜欢，白酒新式调酒已经逐步被年轻群体所接受。

2016年，四川省省长尹力提出了“白酒进酒吧”的战略号召，四川省政府《关于推进白酒产业供给侧结构性改革加快转型升级的指导意见》中也明确指出，四川白酒产业应当加快“制定实施产品创新提升计划，引领白酒文化创新，寻求推动白酒产业适应市场变化。”四川白酒行业发起了川酒新生代战略，激发白酒企业的创新发展思路，发力新一代消费群体。

从2017年开始，四川中国白酒金三角酒业协会为了推动白酒新生代战略，培育年轻消费群，在四川省经济和信息化厅的支持和指导下，已经成功举办了两届 “五粮液杯”中国白酒新生代酒品超级调酒大赛，受到行业和社会的广泛关注。

今年，从本届大赛的启动仪式上获悉，今年大赛进行了多方面升级，以“新生代、新潮流、新品味”为主题，凸显“国际化、年轻化、专业化”特色，继续深入推进四川白酒产业年轻化、国际化新品战略

同时，今年的大赛整体由白酒新生代推介品鉴会、白酒新生代文化校园行、白酒新生代酒品调酒大师赛构成。10月至11月，分别在成都、北京深入到新兴消费场所组织开展推介品鉴会。

11月，大赛将走进四川大学、四川轻化工大学等多所院校，开展白酒新生代文化校园行。12月中国国际名酒文化节期间，在宜宾举办2019中国白酒新生代酒品超级调酒大赛大师赛。今年大师赛将邀请多位外籍评委及外籍选手来感受中国白酒文化，并增加了白酒在鸡尾酒中的使用量，以调出真正适合东方口感的鸡尾酒。