四川中国白酒金三角酒业协会
新任国评亮相泸州,“酒城论剑 品酒争霸”第五届全国品酒师大赛泸州开赛
来源:中酒协 | 作者:川酒观察 | 发布时间: 2021-04-14 | 282 次浏览 | 分享到:

文|川酒观察团队(ID:chuanjiuguancha



4月7日,作为第十六届中国国际酒业博览会同期重要活动之一,酒城泸州迎来行业最顶级的技术赛事——“四川发展原酒基金杯 '酒城论剑•品酒争霸'第五届全国品酒师大赛”在泸州市奥体中心举行,大赛吸引了来自全行业顶尖品评技术人才172人参赛,并将对前50名选手进行现金奖励,一等奖最多可获15万元奖金奖励。



酒城论剑•品酒争霸”品酒师大赛由中国酒业协会主办,泸州市酒发局承办,四川发展纯粮原酒股权投资基金协办是全国规模最大、技术水平最好的行业品酒师专业赛事,在深化酒业技术交流、弘扬“工匠精神”、激励人才成长、推动行业健康发展等方面发挥了极大的促进作用。此次大赛不仅是中国酒业品评技术的最高行业赛事,还是一个广泛交流、学习、比拼的舞台。


中国酒业协会副秘书长甘权,泸州市委常委、统战部部长,市总工会主席、市酒业领导小组副组长付小平,泸州市政协副主席、泸州酒类行业协会会长沈才洪、四川中国白酒金三角酒业协会副秘书长,川酒产业法治联盟秘书长陈雷、泸州市酒业发展促进局党组成员、机关党委书记王勇出席开赛仪式,开赛仪式由中国酒业协会培训部主任毛雪主持。近年来,品酒师作为中国酒业质量的保障力量,酒类产品创新发展的革新力量和企业技术升级的推动力量,正在逐步壮大,释放潜能。



中国酒业协会副秘书长甘权在致辞中指出,随着国家经济发展的调整,行业发展的深度转型,市场消费的升级提速,对白酒产品质量提出了更高的要求,对白酒产品消费场景提出了更多大胆的创想,对白酒认知提出了更精确的需求。品酒师岗位职责也在悄然的发生转变,在做好质量督导的同时,以市场需求为目标,以技术实力为保障,品酒师正在逐步担起更重的职责。对专业技术水准的能力训练和保持将成为今后市场竞争的最强人力资本,是推动白酒行业高质量发展的综合原动力。



泸州市委常委、统战部部长,市总工会主席,市酒业领导小组副组长,付小平表示,产业发展,人才先行。随着消费结构的不断升级,白酒行业的多元化需求已成为新的趋势,对产业人才储备提出了新的要求。希望各位选手在比赛中把握机遇、奋力拼搏,在切磋技艺的同时,尽享全国各地各类优质白酒的独特魅力,促进白酒文化交融绽放,进一步搭建起行业互动、竞合发展的友谊桥梁,携手推动“中国白酒”香飘世界。



据了解,此次参赛选手均为2020届中国酒业协会国家级正式白酒评酒委员。这一支经过国际级竞赛选拔建立的国家级评酒委员队伍肩上扛起的不仅是行业技术革新的先锋旗帜,承载着推动白酒发展新开局的重要责任,每一份努力都将在产业发展中闪光,每一项突破都将记载在中国酒业发展的史册。中国酒业协会自成立以来一直将培养专业人才作为己任,从未间断对行业人才培养工作的推动和落实。至今全国品酒师大赛已经成功举办了4届,大赛完全按照国家品酒技能大赛标准进行,为确保竞赛质量和水平,组委会授权评审组负责命题工作。


大赛为期两天,分为品酒技能理论竞赛和12轮品评技能竞赛。理论答题竞赛采取闭卷答题方式,主要考核选手对白酒理论知识掌握情况,试卷由计算机随机编组,每位选手所答试卷均为随机生成,题目及顺序均不固定。品评技能每轮分为四组,由监审组人员对全体选手随机编组,依照每轮次编组发放对应样品进行能力考核。大赛统一采取计算机软件答题,自动判断并计分,按高低分排序决出优胜者,保证大赛的公平、公正。



据悉,中国酒业协会将在中国酒业“十四五”期间,打造市场化的教育培训主体,建立中国酒业最完善的人才结构体系,完善标准化的培训教材,组建最权威的顶级教师团队,充分发挥酒业最优势的技术、市场、科研等资源全力打造一个中国酒业从业人员素质提升教育工程。在行业人才教育培训工作中充分引入市场运营机制,全面提升教育培训软硬、件水平,打造一支强有力的人才战队。



为鼓励优秀选手,大赛还将对前50名参赛选手进行奖金奖励,具体奖项设置为:一等奖1名,奖励15万元;二等奖1名,奖励8万元;三等奖1名,奖励5万元;四等奖1名,奖励3万元;五等奖1名,奖励2万元,6-10名分别奖励1万元、9000元、8000元、7000元、6000元,11-20名奖励5000元,21-30名奖励4000元,31-50名奖励3000元。


此次大赛颁奖典礼将于4月9日2020年度“青酌奖”酒类新品评选、最美酒瓶设计大赛、全国品酒师大赛颁奖盛典上揭晓,更多精彩内容,敬请期待!