2020年艰难开局，让我们忍不住回望过去的美好时光，在2019年的精彩中，再次看到酒业的力量。

《新食品》杂志2020年改版第一期，依旧带来了年度保留节目——酒业十大评选！虽然因为疫情的原因，这份榜单来得比往年晚了一点，但那些历历在目的人与事，无不将我们拉回到激情满满的2019年。

从群雄共舞到号令江湖，难道轰轰烈烈的 2019 年酒业战场，正在高质量大周期的“赛道”，像风一样奔跑？

这一年，全民共祝“70 华诞”的盛世画卷染色中国大地，让“致敬年代”成为缅怀 70 年风雨历程最具感染力的词语之一。而对“年代”的致敬，也在行业中深度发酵：各自以不同的方式表达着对那些伴随祖国共同成长，为行业发展作出积极贡献的领袖企业、老一辈专家、行业从业者的深情礼赞！

“致敬年代”不只定格于过去，更应呈礼当下。在老一辈先驱风雨 70 年，砥砺前行奠定基础之后，行业前行的“令旗”已逐渐交予 70 后、80 后这一批更具活力与创造性的中坚者手中——代号“鸿皓”，中国酒业青年模范。在他们身上，我们看到了别具一格的商业思维和锵然有力的进击之心，更看到了越渐强盛的行业未来。

鸿鹄正年华，白酒企业的权利正在向少壮派移交，他们以自己赤胆雄心、卓越见识和身体力行抗起中国酒业的大旗。

相对于 50 后、60 后领导层来说，70 后、80 后领导层更像是足球场上的中场选手，上有领导、下有团队，还要面临经销商的他们，要有兼顾前锋和后卫的大局观。因为他们中的大多数人可能还只是副手，一方面需要深刻领会并认同企业领军者的战略方向，另一方面则需要身体力行地推动决策的执行。即使一小部分人已经成为企业的掌权人，并拥有了大量的忠实簇拥者，但企业前进的步伐还需要迈得更大一点。

所以，无论是智慧果决的林峰、善谋善战的李俊等，还是巾帼不让须眉的周艳花、范雪梅，甚至于低调练达的曹勇、破茧成蝶的吴荣全、逆袭成功的陶石泉等，作为战略决策的参与制定者和方针政策的执行推进者，能够做出显著的成绩，并推动企业取得一个又一个亮眼的成绩，追根溯源在于对战略精神的深刻领会和超强的个人能力。

因此，我们致敬年代，不仅要致敬过去的开拓者与奠基人，更应该致敬引领未来发展的当代中兴者！也是出于这样的原因，我们此次推出了有别于过去以销售和职位论英雄的年度十大风云人物，希望有更多的人能关注到这群默默奉献的企业中坚，希望有更多的兼具传承性与示范性的 70 后、80 后乃至 90 后精英们勇敢站出来，成为行业最强担当，因为行业未来的繁荣需要这一群人！

01

泸州老窖股份有限公司党委副书记、总经理

推荐语：上天揽月，下海捉鳖。

砍砍砍，收收收，涨涨涨，这是泸州老窖近几年走过的主旋律，而其发起者正是那位1973 年出生的属“牛”的汉子林锋。

从 2015 年和泸州老窖股份有限公司党委书记、董事长刘淼搭班子以来，林锋更多的时候以“淼锋组合”亮相在媒体的报道中。某种意义上来说，对于经历品牌调整并处于赶超攻坚期的泸州老窖来说，这两位少壮派领导就是“硬币的两面”，他们双面合一共同定调品牌新时期重回前三甲战略。

枪杆里出政权，市场竞争出业绩。2019年的泸州老窖依旧带着一股子“狠劲”，在当前行业发展向着名酒品牌集中的大趋势下，泸州老窖依托前两年在产品端的大刀阔斧改革，为自己劈开一条清晰敞亮的成长路径。

如此背景下，和 2018 年企业重回百亿时的状态一样，林锋的低调和泸州老窖 2019 年的成绩依然有着不匹配的“默契”。

2019 年，泸州老窖除了在品牌端延续高举高打战术并实现自有 IP 再强化外，在营销层面更是接连传出分量十足的讯号，国窖1573 的破百亿与泸州老窖特曲第十代的上市，再次展现双品牌战略联动推进的意图。这一年里，泸州老窖营销体系的一份份市场及产品调整公告，成为引发名优酒阵营价格调整浪潮的重要推动力量。

早在 2019 年 1 月，这位喜欢利用社交平台发声的操盘手用一则“全面停货”消息，定调了这一年泸州老窖在产品层面的高效聚焦与深耕爆破。对于搏击于名酒头部阵营的企业来说，越往顶层迈进其面临的“容错度”便更低，但位居这一领域所能收获的品牌力加码和行业发展红利，更有着巨大诱惑，因此近年来行业持续诞生百亿巨舰。

面对如此压力与前行契机，林锋坦然面对：“优秀的公司，就应该向最优秀者学习和挑战”，作为从泸州老窖营销体系成长起来的领导者，林锋的“强硬”与智慧总是能带给听者惊喜。

泸州老窖在当前名酒头部竞争中所展现的源源不断活力，正是在于“淼锋”组合定下了一条明确的品牌与营销联动发展的推进体系。特别是近年来国窖 1573 的爆发，让我们看到了高度集中趋势下高端白酒的夯实路劲。

2019 年，林锋对国窖 1573 的新征程进行了部署，提出在未来 3-5 年内，国窖 1573 销量要突破 200 亿元，并抓住历史机遇全面打响品牌复兴战的新目标。瞄准前三的执念，再一次喊出浓香第一，总体经济形势的不确定以及酒业高端酒格局的调整，林锋身上的重担丝毫没有减轻，他的 2020 年也将迎来更多挑战。

02

汾酒集团董事长助理、股份公司副总经理、销售公司总经理

推荐语：成功不必在我， 成功必然有我。

继2018年在19家白酒上市公司中，跑出47.48% 的增速领跑整个行业以来，2019年汾酒营收再创新高，2019年前三季度同比增长25.72%。

辉煌的业绩，离不开董事长李秋喜为首的汾酒高层“决胜于千里之外”的运筹帷幄；同样也离不开汾酒销售公司在市场层面的攻城拔寨、步步为营。2019年汾酒主力产品不断提价而销量不降反增，就是以李俊为首的汾酒销售公司秉承集团战略思想、展现出“超强执行力”的最好证明。

在业内，更多人喜欢把李俊称为“一位隐形的，只能在战场上相见的‘将军’”，或者干脆称他为“俊哥”。因为低调务实、讲究实战的他，平易近人、没有架子的作风，让人从心底里都会由衷地感到，他就是一位与谁都能热情交往的“邻家兄长”。其实，从定制酒老大到全盘接手销售再到集团董事长助理，这位讲话不多、更愿意在公开场合以“聆听者”身份出现的人，一直在默默地打仗，是汾酒实干家的典型代表。

2019 年，对汾酒来说，是其发展史上极其重要的一年。当外界都在关注其“拎着乌纱帽冲锋”的“军令状”能否践诺时，性格本就乐观开朗又不失刚毅的李俊已经默默地把足迹踏遍大江南北。从 2019 年 3 月第 100 届成都春糖“时尚中国、汾酒正青春”中国新生代超级酒品暨白玉 & 玫瑰汾酒发布盛典，到 2019 年 5 月京津冀营销工作会议，2019 年 7 月 9 日走进张北原粮基地活动，再到 2019 年 8 月考察调研阿里巴巴、苏宁集团等优秀企业，2019 年 9 月实地调研西北市场、东北市场、长江以南市场，制定市场规划，以及 2019 年 12 月先后在广州、太原召开的青花汾酒营销工作会议，在海南三亚召开的汾酒长三角、珠三角市场营销工作推进会，李俊的“马不停蹄”终于换来了“三年责任状”的句号，同时也给行业带来了一股勤勤恳恳耕耘市场的“新风”和“底气”。

这种“底气”主要体现在汾酒的中高端产品战略和省外市场的大力拓展上。2019年，汾酒加大了对青花汾酒系列的推广力度，精准决策、聚焦投入，着力将青花汾酒打造成为清香旗帜产品，从目前的发展态势看，汾酒的决策是成功的，而成功的背后，也从侧面彰显了汾酒市场步骤的扎实和精准，让汾酒价值在经销商和消费者层面得到了完美提升。同时，随着全国化市场布局战略的落地，山西省外市场的快速发展也成为汾酒营销 2019 年的亮点之一，这也为汾酒 2020 年打赢“4421”三年攻坚战奠定了坚实的基础。

“大国崛起，清香天下。”2020 年，随着汾酒“渡江战役”号角的吹响，汾酒营销将开启全面转型的新征程，汾酒“长江以南核心市场”将实现三年平均增速超 50% 的目标，汾酒的全面复兴也将迈出更加重要的一步，这让奋斗着的“一线战将”李俊眼神更加坚定，步伐更加铿锵，因为新的方向已经明确，新的未来已经不再遥远。

03

川酒集团党委书记、董事长、总经理

推荐语：看不见的硝烟， 看不见的商战， 却一不小心看到了百亿的胜利者。

过去我们一直在追问，中国白酒行业离自己的帝亚吉欧、保乐力加还有多远？在众多的探索实践中，横空杀出的川酒集团正用一套大胆的整合战略去触碰最后的答案。用15 年时间去实现世界 500 强的目标看似遥远，但属牛的曹勇身上就有着那么一股倔强与执着。时间在他这里不是敌人。

曹勇作为那位立于战场中心的执旗者，在“万人被仞，纵横天下”的意志驱动下，用两年时间造就一个百亿巨轮。作为资源整合型企业登上行业竞争舞台的川酒集团，和一众同类，一起催生了全新的产业格局，也给酒业新一轮的调整复兴注入了不同的能量。

在川酒集团一直干下去，是他的职业规划。这位“实战多、实践多”的操盘手从迈入酒行业起，就为行业带来了一股颠覆力量。对于曹勇来说，在自我施压和高度责任感的驱使下，致力于优质的基酒生产供应商、优秀的品牌整合商以及优异的酒类经销商三重身份的演绎，对当前白酒行业具有极强的引导意义。

这位常常把“基础不牢，地动山摇”挂在嘴边的酒业圈“新人”，用不一样的视角和大局观，将一连串问号变为感叹号。“我们首先要做规模，不然愧对于川酒集团这个名称。”一直在历史这面镜子中追寻答案的曹勇，必将给中国白酒带来更多震撼。

丰富的从政经历和在酒业产业项目上多个成功案例，让曹勇身上有着一股不服输的干劲和自信。在行业百亿阵营中，很少有决策者能够像曹勇一样直接用现代企业思维来管理庞大的产业链。

很难想象，这个 70 后操盘手所治理的庞大集团里，员工的平均年龄只有 29.5 岁。“如果我们志同道合，我们就并肩战斗。”在曹勇的理念号召下，当前川酒集团里聚集着一批中青年力量，他们身上藏着酒业迈入下一个发展阶段的钥匙。与此同时，通过大力提升公司信息化水平，他为这个旗下有着数量众多原酒生产企业以及品牌矩阵的航母群，摸准了时代脉搏。他坚信这关乎川酒集团的新生与未来。

如今行业竞争进入新的洗牌阶段，越是头部竞争加剧，行业越是呼吁创新者和颠覆者，因为我们想要看到，在茅台、五粮液这样的超级品牌之外，是否还有另一种发展模式和业态，能够让酒业圈的群龙共舞变得更加精彩。

曹勇，似乎就是那个“有可能”。对于中国白酒以及四川白酒而言，需要曹勇这样的“牛人”。曹勇与他的川酒集团，要么沉默，要么爆发，十年寒暑，一朝成名。刚刚走过百亿门槛，这位跨界而来的掌门人再次叫响世界500 强。豪言既出，且看百亿之后。

04

陕西西凤酒股份有限公司副总经理、陕西西凤酒营销管理有限公司总经理

推荐语：她走过的地方， 都是西凤酒的春暖花开。

“西凤高端化、全国化高质快速发展的新时代、新征程已全面开启。我们有信心、有决心实现这一宏伟目标。”周艳花在“2019 红西凤全新升级上市发布会”现场铿然有力地说道。这是历经四年行业调整期、企业高层变化后，老四大名酒之一的西凤酒沉淀数年后发出的又一记强音。

声量背后是强大的信念与底气：2018 年，西凤全年销售收入近 50 亿元，各项指标完成且创历史新高；2019 年上半年，实现销售收入 28.56 亿元，完成上半年任务的 126.3%。2019 年西凤业绩再次刷新历史。而回溯西凤近年来的发展轨迹，“老名酒，新中兴”可谓是其迅速复苏、剑指百亿最客观的写照。

作为深谙市场营销之道、有着丰富实战经验的老将，在这场西凤的全国化市场拓展、高端化战略推进中，以巾帼不让须眉之势投入了极多的心力。

她与 2019 年初履新上任的陕西西凤酒厂集团有限公司党委书记、董事长张正组合成了最强 CP，而随着高层组织架构基本稳定，西凤“中兴力量”组合所带来的新思维、新举措，策动着西凤快速转变、迅速回归到老名酒发展应有的轨道。

虽然是 70 后领军者，但翻开周艳花的履历，年轻且充满智慧的她早已是酒业宿将，其进入西凤已近 30 年，从一线基层到分公司经理，再到公司总经理，她的每一步行进都稳健而有力：负责过物资采购供应，担纲过品牌管理工作，同时还主导过市场销售拓展，并且早在 2008 年就拿下了西凤第一个省外亿元市场。值得一提的是，在担任中原分公司经理期间，她把河南市场做得有声有色，并成为西凤酒省外市场的佼佼者，特别是周口、新乡、洛阳等地的市场开发工作，为西凤酒如今在河南市场的进一步拓展打下了坚实的基础。

而近年来西凤酒陕西省内市场的深挖巩固，省外市场的逐步拓展挺进，也很好地诠释了周艳花之于市场基本面的强大实操能力。在“高举凤香大旗，进军高端市场、全力开拓全国市场”的方针下，她亲临一线，推动西凤高端品牌红西凤上市三个月时间回款近 6000万元，成功签约超商 5 家。与此同时，她坚持两手抓，一手抓自主品牌建设，一手抓包销运营品牌，确立了 3 个特区、9 个样板市场，取得了显著成效。

更为重要的是，她还站在更高的企业战略层面，主导参与的一系列诸如梳理整顿开发品牌、焕新推出升级版红西凤、升级厂商深度合作模式、牵手商源开拓江浙市场等重要举措，有效地推进了西凤整体竞争力的进一步提升。

当下，西凤在张正、周艳花等新领导班子带领下，正呈现出前所未有的活力和冲劲。不难预见，保持如此姿态继续稳进的西凤，百亿目标和敲钟上市这两大命题的完成，不过是时间问题。铿锵玫瑰正怒发，西凤市场分外香。

05

贵州国台酒业股份有限公司总经理

推荐语：弃文从商，棱角分明，做实“第二”。

当国台20亿元级的成绩单，拍在2019年年底之时，曾经认为张春新“根本不懂市场”的人，早已偃旗收声！而连续数年业绩大幅上扬的国台，也在不知不觉中成为酱酒新势力的代表企业，更成为业界公认的仁怀酱酒核心产区第二梯队的领军者！而当年那位跨界而来的南开大学法学博士，也以其卓越的智慧及不凡的洞见被行业所熟知。

“喜欢他的人，特别喜欢。不喜欢他的人，也是大有人在!”书生的外表、企业家的思想、实干家的魄力，张春新就是这样一位给人以矛盾感受、多面性格的人！或许正是拥有这样的性格，才敢于在2010年便将国台的企业战略核心锁定于“酱香新领袖”吧。但也正是这一颇具前瞻性的决策，才最终导引了国台近10年来从名不见经传到20亿元规模、酱香新领袖的成长。

或许很多人认为国台的发展主要得益于酱香市场二次扩容，但更需要明白的是，大酱香市场除茅台独领风骚多年占据酱酒乃至整个中国白酒头把交椅宝座，郎酒、习酒及茅台酱香系列酒三大百亿俱乐部新秀之外，近年来颇具成长性的酱酒品牌并不少，但真正能够实现快速发展、规模化成长的品牌却并不多，而国台无疑是其中的佼佼者。

回溯酱香酒在第一次扩容期后经历的那段低谷期，又有多少彼时呼声赫赫的酱酒品牌抗住了狂澜？而国台却在张春新的操盘下，迈过低谷，快速变轨，迎来了新一轮的发展高潮期。正所谓，国台有幸张春新，而张春新也未辜负国台。

在指挥国台“奋进曲”时，张春新有颇多令人称道之处，无论是之于品牌打造的“海陆空”联动，还是之于市场拓展的“411金网工程”，乃至于关于产品品质坚守的“三个服从”，都让人看到他商业思维的灵动和对产业本质的洞察。

当然，这之外摆在张春新面前的事情还有很多：贵州省外样板市场的拓展与巩固，厂商模式的进一步升级完善以及产品体系的丰富梳理，国台上市……都在他游刃有余的指挥下，变得生动而鲜明。其中，最为行业所关注的国台上市，也在有序的推进中。用他的话来讲就是：“目前国台酒正在推进主板上市工作，有望在2020年，也就是十三五收官之年，成为贵州省第二家白酒主板上市企业。”

淡定的语言中透露着强大的信念。而国台，在张春新的手中或许会迎来更加壮阔的新生！

06

吴荣全：敢叫酱香有新天

广西丹泉集团实业有限公司董事长

推荐语：一个愿望的星星之火， 一个人的蝴蝶效应。

48 岁的吴荣全在 2019 成了广西最炙手可热的酒业掌门人，没有之一。他的红在于“出圈”，凭借一瓶洞藏柔和酱香丹泉酒征服了王延才、程劲松、彭茵等酒业权威专家挑剔的味蕾。凡有活动，就有河池市市长等政府领导的集体站台。所到之处，无论是发布会、品鉴会、正常市场铺货，都掀起了狂热的丹泉潮。

这三个“圈”，出得突如其来，又恰如其分，直到从广西壮族自治区、河池市、南丹县三级政府一致拟定“振兴桂酒、丹泉先行”的政府计划，再也没有比这个更珍贵的认可了。一个品牌、一瓶酒捧红了广西南丹的中国第二个酱香酒产区，而低调行事、恪守匠心、外加努力使得感动全体员工的吴荣全当仁不让地承担起了桂酒从低端到高端、从广西到全国这个剧本的转折点和主角，一个人造成的蝴蝶效应由此开始。

从此，即使吴荣全尽量低调，却再也无法掩饰住“百亿丹泉”的集体殷盼。从 2019 年年初到年尾，吴荣全接受采访时有多个金句流出，也成为其被追捧的另一个原因。“我不求五百强，只争做五百年”、“我不焦虑，16 年我只做好酿一瓶好酒这件事”、“百亿丹泉的目标已经非常明确，将在 3 到 5 年内实现”、“我不做白酒的投机人，要做白酒的投资人”。

虽然丹泉的品牌仍然无法与茅台这样的品牌抗衡，但却备受经销商和市场的认可，堪称酒业罕有的魔幻事件。“2018 年是丹泉走出广西的第一步，但 2019 年丹泉已经取得了省外市场与省内市场均衡发展的大好局面，连续两年增长超过 150%。”广西省内开花省外香的丹泉现象让吴荣全兴奋不已，而这也让此前连续十五年的亏损局面得以扭转。

2019 年，无论是舞台上还是私下交流，吴荣全的眼神越发坚持而有力，这也更好地回应了周围长达 15 年的质疑。其实，一直仕途顺遂的吴荣全早已是工商局局长。在长期的市场监管过程中，他查处与销毁了太多的假酒和劣酒，一颗为消费者酿造一瓶喜爱的好酒的初心从此埋下了种子。2003 年经过一年半时间的考察后，他毅然决然地收购创建于1956 年的南丹县酒厂，沉下心来根植于白酒行业，并瞄准了酱香型白酒。当然那时谁也无法预测十多年后酱香型白酒会成为行业的“第一热品类”。

半路出家，大器晚成的例子在酒业不是没有，但是像吴荣全这样，一心只为将丹泉酒锻造为一瓶“极品”的个例和超高眼界却是罕见，而他也因此“红”成了一个符号，成为了振兴桂酒的领袖人物。何况吴荣全的确是有一种“行业赏饭吃”的气质，抛开被赞颂过千万遍的坚持和眼光不说，他的敬业程度也是有目共睹，16 年打造出吉尼斯世界纪录认证的洞天酒海、存酒超过 6 万吨价值三百亿、打造酒旅融合产业，他已成为一名真正持久坚韧的中国酒业 70/80 后实力派。

当然，吴荣全和丹泉成功的路上，离不开一群志同道合之人的共同努力。如魏洪这般早已因为操盘丰谷酒业而声名鹊起的职业经理人安心于吴荣全的麾下成为丹泉的“开疆功臣”，除了行业发展趋势和其个人追求外，跟吴荣全的人格魅力同样密不可分。出于对未来的看好，出于内心的向往，出于极高的个人素养，吴荣全对于合作伙伴充分信任与放权，最终方能成就“天时地利人和”，而在 2019 年极短的时间内完成丹泉的全国化布局，培育出广东、湖南等多个过亿元广西省外核心市场。

如果说大西洋的飓风带来了世界天气的改变，那么吴荣全凭借个人的信念，感染了中国酱酒市场的新天气。有仁怀，有河池，这才圆满。

07

陶石泉：文艺有血性，味道江湖远

重庆江小白酒业董事长、江记酒庄董事长

推荐语：在大同世界创造大不同

江小白，诞生于全国小曲清香重要产区重庆。如同城市中最知名的那棵黄桷树一样，根系盘绕挺立的墙面，就这么斜着在市政府外墙岩缝中生长着。

从 2012 年第一瓶“表达瓶”诞生开始，江小白走清香型酒种路线的决心就没有变过，口感清淡甜净不辣口，属于国际化口感，纯饮混饮皆可，拥有天然的口感优势做非传统白酒市场，包括国际市场。这是典型的陶石泉风格。低调谦逊，尊重传统的东西，但又带着点 2000 年后那一批企业家的机灵劲儿，非得在红海中找到那么点儿蓝海。

2019 年，在 100 届成都春糖会上，江小白和陶石泉迎来了高光时刻，清香“老大”李秋喜与陶石泉历史性首同框，开启了江小白回归清香大家庭的品质化路线新进程。

2019 年 3 月 19 日，在成都许燎原艺术博物馆，一场名为“味道进化论”的品牌发布会上，江小白宣布了新的战略：江小白继续 All in 利口化，围绕年轻人的新酒饮需求，将味道战略升级为纯饮、淡饮、混饮和手工精酿四条产品线和味道线。一时通过从香到味的转变，一场被消费者“绑架”做品类“领导者”的江小白品质和味道革命，再次成为关注的“爆点”。

但或许是巧合。紧跟着的 11 天之后，一篇题为《江湖再无江小白？法院终审判决：“江小白”商标被宣告无效》的文章，文艺小酒同样血雨腥风，开始迅速发酵并刷爆整个酒友圈。当天的晚上 22 点 54 分，江小白公司第一时间发表了官方声明《关于“江小白”商标的声明》，同时表明案件涉及到的第 10325554 号“江小白”商标，并不会对目前正在使用的主商标构成影响。迅速的官宣，一场本来认定的暴风骤雨，硬是被江小白扛过去了。陶石泉也展现出新一代企业家面临企业危机时刻的成熟应对之道。1 月 3 日收到最高法院判定胜诉，就是对陶石泉和江小白的最大肯定。

2019 年 9 月初，雪碧推出了“白酒柠檬风味汽水”，江小白推出了“柠檬气泡酒”，两个品牌共同联名，并搭配成礼盒售卖。一时间，该产品引起了业内不少人关注，并呈现了较好的销售势头。这次联名是实至名归的产品溶和、味道融合，既实现了产品的口味创新，也进一步引导和满足了潜在的市场需求。消费品牌的“联名”被推向了更深的层次。更值得深思的是，这次联名并非缘起于双方在会议室的碰头，而是在用户撮合下促成的。于是，雪碧和江小白在用户的创意和呼声下共同推出了新品。“消创合一”，用户角色实现了从消费者到生产者的融合。

2012 年到 2019 年，7 年时间表面上展现的是陶石泉作为新一代青年企业家，在面临企业危机时的成熟应对，实际上映射的是有个性、有情怀的陶石泉成熟了，江小白也长大了，因为这是成长中的企业必须要跨过的“险峰”。就如 2018 年，历经“七年之痒”、营收超10亿元的江小白，在面对舆论集体围攻的“苦恼”时，迅速曝光“深藏闺阁”很多年的江记酒庄、驴溪酒厂生产酿造基地以及江记农庄高粱种植基地，让江小白的全产链建设和全产业链“+ 号”计划的品质化核心战略，得到了集中展示。江小白也完成了从逆袭到回归正道、融入行业主流的转变。

有人说，江小白和陶石泉是中国白酒的“探索者”，这种探索是对白酒国际化和年轻化的创新，是对白酒未来之路的一次尝试。如同重庆这个城市随处可见的黄桷树，受自然环境所限，其根系需要向各个方向生长抓牢墙面，正着长也好，斜着长也罢，这股活出自己节奏的精彩和笃定，还挺是那么回事儿。

08

Tom King：我是中国通

富邑葡萄酒集团（TWE) 北亚区董事总经理

推荐语：他的心中有中国

出身全球四大会计师事务所的Tom King，有着强大的专业背景。2001 年进入英国伦敦安永，成为一名机构重组专员。在财经领域工作 5 年后，2006 年 6 月他转战酒业巨头百加得（Bacardi），并于 2013 年加入富邑葡萄酒集团。在他的带领下，富邑集团在市场高度成熟且竞争激烈的欧洲市场，也依然保持连年超出行业平均水平的稳定增长。

2019 年，Tom King 被任命为富邑集团北亚区董事总经理，成为这一快速增长区域的实际负责人。在他的带领下，北亚特别是中国区持续成为富邑集团全球业绩增长的“发动机”。富邑葡萄酒集团 2019 财年年报显示，以中国为主的亚洲市场整体实现了 43% 的息税前利润增长。这一成绩还是在中国进口葡萄酒整体增幅下滑的背景下实现的。

2019 年，富邑集团持续加大对中国市场的投入，支持品牌增长和产品组合扩张。包括 Penfolds 奔富、洛神山庄、纷赋酒庄、光之颂亿以及璞立酒庄等品牌的所有市场指标都实现了增长。而发布 Penfolds 融汇中西的奔富 Lot.518 则成为全年的亮点。在 2019年双 11 中， Penfolds 奔富荣登天猫葡萄酒销售榜榜首，成为广受中国消费者喜爱的进口葡萄酒品牌。

有过在市场高度成熟的欧洲区的工作经验，Tom King 更明白北亚区的市场距离真正成熟还有一段距离，需要不遗余力地培养市场，传播葡萄酒文化。在 2019 年，富邑集团专职的品牌大使团队在亚洲为超过 5 万人提供了葡萄酒专业培训，并且与葡萄酒品鉴权威机构 WSET 合作，推出了奖学金激励计划， 为爱好者和专业人员提供培训。而且集团有计划与教育机构合作， 将课程结构化、系统化，为行业输出专业人才。这些长效投入都将促进整个行业的可持续发展。

尽管目前中国葡萄酒市场面临着较大的挑战，但 Tom King 保持着积极乐观的态度，他评论说：“根据第三方的数据，2019 年 1-9月中国的葡萄酒消费量其实是在增长。根据澳大利亚葡萄酒管理局的报告，出口到中国大陆地区的葡萄酒销售额同比增长达到 19%，创历史新高。”他认为，整个中国葡萄酒市场基本面仍具有发展潜力，特别是高端市场的增长潜力很大。

“从消费市场的基本面来看，中国消费者信心指数全球领先，消费持续增长，而且中国拥有全球最多的中等收入人口，消费持续升级，葡萄酒的饮用人群也在增长，这些都是支持我们这个行业增长的动力。”Tom King 说。

进口葡萄酒市场高度碎片化，但头部企业的品牌优势正在逐渐凸显。在年轻的消费者中，对品牌的认可度正在逐年提升。在 Tom King 看来，这是因为品牌沟通更精准化，渠道的建设需求更精细化，才能满足消费者多场景化的沟通和购买需求。“对于我们葡萄酒行业来说， 一定要立足产品品质，打造市场时代触觉，同时要更注重管理细节，关注经营基本面，在变化中求发展。”

09

范雪梅：绣花做细，营销作雅

贵州茅台昌黎葡萄酒公司党委副书记、常务副总经理、总工程师

推荐语：如葡萄酒一般的女人

2019年的茅台葡萄酒迎来属于它的高光时刻，全年营收突破 2 亿元大关，营收增幅超过40%，利润增长1.67 倍，并且保持着持续的增长势头，拥有了撼动现有葡萄酒市场格局的实力。

茅台葡萄酒业绩取得历史性突破，与董事长司徒军过人的眼光、对大势的准确把控和范雪梅身体力行的执行到位分不开。当司徒军提出“全球选、茅台酿、酒洞藏”之后，身为酿酒师、又在葡萄酒行业里摸爬滚打了十多年的范雪梅，成为这一理念最忠实的拥护者并将之一一落地。连续走访市场用酿酒师的眼光审视主流趋势，穿上酿酒师白大褂研发符合葡萄酒主流消费趋势的老树农系列，以政策性亏损打入市场，发扬“绣花精神”推动秦皇岛、贵阳、遵义三个样板市场的建设，用大单品撬动市场……终于，在 2019 年春糖发布会上，茅台葡萄酒核心大单品战略正式启航，老树农系列也成为了茅台葡萄酒最快过千万元的单品，成为了托起茅台葡萄酒产品金字塔的塔基产品。

如果说 2019 年以前范雪梅是一位优秀的酿酒师，那 2019 年以后，她已进阶为中国葡萄酒企业的优秀管理者。2019 年年初，身为茅台葡萄酒总工程师、首席质量官的范雪梅又被任命为常务副总经理，管技术的同时也管销售。“谁生产的酒谁负责卖掉。”一句玩笑话，却被认真的她当做了“圣旨”。以“树品牌、定模式、建机制”为总纲，司徒军从战略层面为茅台葡萄酒制定了有节奏、有主次的发展方针。在深刻领会精神之后，她分拆目标，并将之一一落地执行。于是，一个把航向，一个添动力，在默契配合下，茅台葡萄酒理顺了内部问题，迈出了团结一致发展市场的大步伐。

因为出色的业绩，司徒军对于范雪梅的工作也给予了极大的支持。“全绩效薪酬模式”能有效激活茅台葡萄酒团队，跟司徒军的力挺和范雪梅的走心密不可分。范雪梅不仅关心业绩，同样也关心每个员工，她希望员工能首先分享到企业增长的红利，提高员工的基本工资、改善企业福利，甚至于工作餐“必须要有肉”这样的细节也都顾虑到了。最终，茅台葡萄酒建立成套的激励机制、奖罚机制和淘汰机制。

强度高、难度大，然而无论多么紧凑忙碌的行程和压力，范雪梅始终保持着优雅得体的妆容，不忘在脖子上系一根鲜艳的丝巾。人们常用葡萄酒来形容女性，用来形容范雪梅再恰当不过。不仅因为她如葡萄酒一般优雅，更因为葡萄酒已经成为她一生的事业。也由此，她坚信在未来 20 年或 30 年的时间里，还会诞生一批广受欢迎的国产葡萄酒大品牌，也希望坚持中国葡萄酒的文化自信从我做起、从现在做起。

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王再武：人间常忆处，最忆汾阳王

山西汾阳王酒业有限责任公司董事长

推荐语：没有家国情怀的企业做不大， 没有敬畏老大的企业做不久。

创个品牌，做个酒厂，建个王府，你若盛开，清风自来。

一身充满智者大度的王再武，说要扛起这面大旗。有的人说，他有点“吹大牛”，因为这是“汾老大”的事儿。有的人说，千万不要小看站在“老大”背后的“老二”，因为他一直在“清香天下”的“新赛道”上快速奔跑。

其实，初见王再武，给人的感觉就是踏实、靠谱，大脑中对他的“N”多个问号，也会瞬间消失。因为相对于浮而不实，行业更需要这样的实干家。对于这一点，乐观开朗、苟于言笑的王再武，却自我调侃为“长有一副憨厚的脸庞”而已。

而事实上，真如他所言，他对大清香的战略，一点都不“憨厚”。2017 年，在汾酒提出“三年责任目标”时，他提出了汾阳王“三年品牌深耕”计划，并首倡清香命运共同体。2019 年，当“汾酒加速”刷屏行业巅峰，清雅汾阳王以全新的清香品类，不断开疆拓土，成就“民酒 + 名酒”的另一现象级时，他在“南酱北清”的大风口，选择了默默耕耘，先后在 2019 年 3 月 20 日的第 100 届成都春糖和2019 年 10 月 19 日的上海酒博会上，以“南酱北清·登高共进”为主旨，与国台、金沙等南派酱酒代表，与季克良、杜小威、张五九等白酒大师共同演绎竞合“好声音”，并实地拜访茅台、国台、习酒、金沙，共叙清酱联盟产业共兴大计。

“行胜于言。把行业的事，当成企业的份内事来做，来坚守。”这是领袖应有的格局和胸怀，王再武无疑是践行者。这一胸怀，也让他能潜下心，默默地去做品质，做品牌，第 20届比利时布鲁塞尔烈性酒大赛，汾阳王荣获一金三银的成绩，就是最好的证明。

可见，王再武是这个时代的“潜行者”，也是清香复兴的“攀登者”之一。

应该说，“老大”没有“老二”的陪伴，或许是孤单的。王再武总是大会小会各种场合力挺汾酒，力挺骨子里的中国。当然，清香国酒看汾酒，清香国民酒看汾阳王，这似乎折射出王再武内心深藏的家国情怀——功盖天下主不疑，位极群臣众不嫉；王再武，王者藏锋，汾阳王，这厢有礼。这一点不正是汾阳王品牌基因里的唐代名将郭子仪的主张么？

“仰望星空，脚踏实地”的王再武，可能就是这样的“拓荒者”，就如汾阳王在 2019步入高光时刻的当口，他却反而变得更加沉稳、低调和务实，在未来“民酒 + 名酒”的大战略中，果断把“突破再前行”作为了阔步奔跑的利器。因为他坚信：“清香复兴”，有你，有我，有他！“清香天下”，我们不负韶华，砥砺前行！